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Francesa • Vegetariano

Bol de arroz integral, huevo y verduras — Francesa — versión familiar sin complicaciones

Name: Bol de arroz integral, huevo y verduras — Francesa — versión familiar sin complicaciones
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Cuisine: French
Ingredients: 3 tazas de arroz integral cocido; 4 huevos grandes; 3 tazas de verduras cortadas; 2 tazas de col crujiente en tiras; 1 cda de aceite de oliva; 1 cdta de mostaza Dijon; 1 cdta de tomillo seco; 2 cdas de perejil fresco; Sal fina y pimienta negra, al gusto; 1 cucharada de hierbas frescas, para terminar

Una comida saludable, sencilla y familiar con un método fiable, ingredientes cotidianos, pasos fáciles y soluciones prácticas para noches ocupadas.

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7 minPreparación

15 minCocción

22 minTotal

4Porciones

Porciones 4

Ingredientes

3 tazas de arroz integral cocido
4 huevos grandes
3 tazas de verduras cortadas
2 tazas de col crujiente en tiras
1 cda de aceite de oliva
1 cdta de mostaza Dijon
1 cdta de tomillo seco
2 cdas de perejil fresco
Sal fina y pimienta negra, al gusto
1 cucharada de hierbas frescas, para terminar

5 pasos

Preparación

Prepara el cereal y mantenlo caliente.
Cocina el ingrediente principal con la mitad de los condimentos hasta que esté bien hecho.
Cocina o escalda las verduras lo justo para conservar color y textura.
Bate el resto de los condimentos con 2 cdas de agua para formar una salsa ligera.
Reparte en cuatro boles, añade la salsa y sirve enseguida.