Cook King / Recetas / Tacos familiares de verduras — Mexicana — versión familiar sin complicaciones

Mexicana • Vegetariano

Tacos familiares de verduras — Mexicana — versión familiar sin complicaciones

Name: Tacos familiares de verduras — Mexicana — versión familiar sin complicaciones
Prep time: 17 min
Cook time: 15 min
Total time: 32 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 12 tortillas pequeñas de maíz; 1 lata de 398 ml de frijoles negros enjuagados; 3 tazas de verduras cortadas; 2 tazas de col rallada; 1 cda de aceite de aguacate; 1 lima, ralladura y zumo; 1 cdta de comino molido; 1 cdta de pimentón ahumado; Sal fina y pimienta negra, al gusto; 1 cucharada de hierbas frescas, para terminar

Una comida saludable, sencilla y familiar con un método fiable, ingredientes cotidianos, pasos fáciles y soluciones prácticas para noches ocupadas.

Ir a ingredientes ↓← Volver a recetas

17 minPreparación

15 minCocción

32 minTotal

4Porciones

Porciones 4

Ingredientes

12 tortillas pequeñas de maíz
1 lata de 398 ml de frijoles negros enjuagados
3 tazas de verduras cortadas
2 tazas de col rallada
1 cda de aceite de aguacate
1 lima, ralladura y zumo
1 cdta de comino molido
1 cdta de pimentón ahumado
Sal fina y pimienta negra, al gusto
1 cucharada de hierbas frescas, para terminar

5 pasos

Preparación

Prepara todos los ingredientes antes de calentar la sartén; la cocción será rápida.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con el aceite. Dora el ingrediente principal.
Añade las verduras y cocina de 5 a 7 minutos, removiendo, para conservar color y textura.
Agrega los condimentos y un chorrito de agua. Mezcla 2 minutos.
Retira del fuego, prueba y sirve con el acompañamiento indicado.