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Francesa • Alta en proteínas

Bol de salmón y arroz integral — Francesa — versión familiar sin complicaciones

Una comida saludable, sencilla y familiar con un método fiable, ingredientes cotidianos, pasos fáciles y soluciones prácticas para noches ocupadas.

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12 minPreparación
20 minCocción
32 minTotal
4Porciones
Bol de salmón y arroz integral — Francesa — versión familiar sin complicaciones

Porciones 4

Ingredientes

  • 4 filetes de salmón de 140 g
  • 3 tazas de arroz integral cocido
  • 2 tazas de brócoli
  • 1 pepino en rodajas
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 cdta de mostaza Dijon
  • 1 cdta de tomillo seco
  • 2 cdas de perejil fresco
  • Sal fina y pimienta negra, al gusto
  • 1 cucharada de hierbas frescas, para terminar

5 pasos

Preparación

  1. Prepara el cereal y mantenlo caliente.
  2. Cocina el ingrediente principal con la mitad de los condimentos hasta que esté bien hecho.
  3. Cocina o escalda las verduras lo justo para conservar color y textura.
  4. Bate el resto de los condimentos con 2 cdas de agua para formar una salsa ligera.
  5. Reparte en cuatro boles, añade la salsa y sirve enseguida.