Hamburguesas de pavo y calabacín — versión entre semana

Name: Hamburguesas de pavo y calabacín — versión entre semana
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: French
Ingredients: 600 g de pavo molido magro; 1 calabacín rallado y escurrido; 1 huevo grande; 4 panes integrales; 1 cda de aceite de oliva; 1 cdta de mostaza Dijon; 1 cdta de tomillo seco; 2 cdas de perejil fresco; Sal fina y pimienta negra, al gusto; Hierbas frescas o brotes tiernos, para servir

Una versión más rápida para noches ocupadas, con la misma base nutritiva, pasos simplificados e ingredientes fáciles de encontrar.

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15 minPreparación

10 minCocción

25 minTotal

4Porciones

Porciones 4

Ingredientes

600 g de pavo molido magro
1 calabacín rallado y escurrido
1 huevo grande
4 panes integrales
1 cda de aceite de oliva
1 cdta de mostaza Dijon
1 cdta de tomillo seco
2 cdas de perejil fresco
Sal fina y pimienta negra, al gusto
Hierbas frescas o brotes tiernos, para servir

5 pasos

Preparación

Prepara todos los ingredientes antes de calentar la sartén; la cocción será rápida.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con el aceite. Dora el ingrediente principal.
Añade las verduras y cocina de 5 a 7 minutos, removiendo, para conservar color y textura.
Agrega los condimentos y un chorrito de agua. Mezcla 2 minutos.
Retira del fuego, prueba y sirve con el acompañamiento indicado.