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Caribeña • Vegetariano

Panes planos con verduras asadas — Caribeña — versión familiar sin complicaciones

Una comida saludable, sencilla y familiar con un método fiable, ingredientes cotidianos, pasos fáciles y soluciones prácticas para noches ocupadas.

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12 minPreparación
18 minCocción
30 minTotal
4Porciones
Panes planos con verduras asadas — Caribeña — versión familiar sin complicaciones

Porciones 4

Ingredientes

  • 4 panes pita integrales
  • 3 tazas de verduras en rodajas
  • 1 taza de hummus natural
  • 2 tazas de rúcula
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 lima, zumo
  • 1 cdta de tomillo seco
  • 1/2 cdta de pimienta de Jamaica
  • Sal fina y pimienta negra, al gusto
  • 1 cucharada de hierbas frescas, para terminar

5 pasos

Preparación

  1. Calienta el horno a 200 °C y engrasa ligeramente la fuente o el molde.
  2. Prepara los ingredientes principales y júntalos en un bol grande.
  3. Incorpora los condimentos — 1 lima, zumo, 1 cdta de tomillo seco, 1/2 cdta de pimienta de Jamaica — sin trabajar demasiado la mezcla.
  4. Reparte en la fuente y hornea unos 18 minutos, hasta que el centro esté firme.
  5. Deja reposar 5 minutos antes de servir y ajusta el sazón al gusto.