Burger végétal du jardin — Corée — à préparer d’avance

Portions 4

Ingrédients

• 4 galettes de haricots ou légumes
• 4 pains de blé entier
• 2 tasses de crudités
• 1 c. à soupe d’huile de sésame
• 1 c. à soupe de gochujang doux
• 1 c. à soupe de sauce soya réduite en sodium
• 1 c. à café de miel
• Herbes fraîches ou quartiers de citron, pour servir
• Choix facultatif : Kikkoman Less Sodium Soy Sauce (ou toute sauce soya réduite en sodium)

5 étapes

Préparation

1. Préparer tous les ingrédients avant de chauffer la poêle; la cuisson ira vite.
2. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif avec l’huile. Faire dorer l’ingrédient principal.
3. Ajouter les légumes et cuire 5 à 7 minutes, en remuant, pour les garder colorés et légèrement croquants.
4. Ajouter les assaisonnements et un trait d’eau. Remuer 2 minutes pour bien enrober.
5. Retirer du feu, goûter et servir avec l’accompagnement indiqué.