Paquetes de verduras al horno — Caribeña — versión familiar flexible

Porciones 4

Ingredientes

• 2 tazas de verduras cocidas
• 1 taza de garbanzos machacados
• 8 láminas de masa fina
• 1 cda de aceite de oliva
• 1 lima, zumo
• 1 cdta de tomillo seco
• 1/2 cdta de pimienta de Jamaica
• Hierbas frescas o gajos de limón, para servir
• Opción de marca: Goya Low Sodium Chick Peas (o cualquier garbanzo sin sal añadida)

5 pasos

Preparación

1. Calienta el horno a 200 °C y engrasa ligeramente la fuente o el molde.
2. Prepara los ingredientes principales y júntalos en un bol grande.
3. Incorpora los condimentos — 1 lima, zumo, 1 cdta de tomillo seco, 1/2 cdta de pimienta de Jamaica — sin trabajar demasiado la mezcla.
4. Reparte en la fuente y hornea unos 20 minutos, hasta que el centro esté firme.
5. Deja reposar 5 minutos antes de servir y ajusta el sazón al gusto.