Corteza helada de yogur y frutos rojos — ideal para adelantar

Porciones 4

Ingredientes

• 3 tazas de yogur griego natural
• 2 tazas de frutos rojos
• 1/2 taza de granola baja en azúcar
• 2 cdas de semillas de chía
• 1 cda de aceite de canola
• 1 cda de mostaza en grano
• 2 cdas de eneldo fresco
• 1 cda de zumo de limón
• Sal fina y pimienta negra, al gusto
• Hierbas frescas o gajos de limón, para servir
• Opción de marca: Chobani Plain Greek Yogurt (o cualquier yogur griego natural)

5 pasos

Preparación

1. Reparte los ingredientes principales en cuatro tarros o un recipiente grande.
2. Bate la leche, el yogur y los condimentos hasta que quede liso.
3. Vierte sobre la avena y remueve bien para que no queden partes secas.
4. Tapa y refrigera al menos 6 horas, idealmente toda la noche.
5. Remueve, aligera con un poco de leche y añade la fruta al servir.