Écorce glacée yogourt et petits fruits — à préparer d’avance

Portions 4

Ingrédients

• 3 tasses de yogourt grec nature
• 2 tasses de petits fruits
• 1/2 tasse de granola peu sucré
• 2 c. à soupe de graines de chia
• 1 c. à soupe d’huile de canola
• 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
• 2 c. à soupe d’aneth frais
• 1 c. à soupe de jus de citron
• Sel et poivre noir, au goût
• Herbes fraîches ou quartiers de citron, pour servir
• Choix facultatif : Chobani Plain Greek Yogurt (ou tout yogourt grec nature)

5 étapes

Préparation

1. Répartir les ingrédients principaux dans quatre pots ou un grand contenant.
2. Fouetter le lait, le yogourt et les assaisonnements jusqu’à consistance lisse.
3. Verser sur l’avoine et remuer soigneusement pour éviter les poches sèches.
4. Couvrir et réfrigérer au moins 6 heures, idéalement toute la nuit.
5. Remuer, ajuster avec un peu de lait et ajouter les fruits au moment de servir.