Muffins de limón, arándanos y ricotta

Name: Muffins de limón, arándanos y ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Cuisine: Canadian
Ingredients: 2 tazas de harina integral; 2 tazas de arándanos; 1 taza de ricotta; 2 huevos grandes; 1 cda de aceite de canola; 1 cdta de sirope de arce puro; 1 cdta de mostaza Dijon; 1/2 cdta de salvia seca; Sal fina y pimienta negra, al gusto

Una comida familiar nutritiva y clara, con ingredientes cotidianos, un método práctico y señales útiles de cocción.

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15 minPreparación

22 minCocción

37 minTotal

4Porciones

Porciones 4

Ingredientes

2 tazas de harina integral
2 tazas de arándanos
1 taza de ricotta
2 huevos grandes
1 cda de aceite de canola
1 cdta de sirope de arce puro
1 cdta de mostaza Dijon
1/2 cdta de salvia seca
Sal fina y pimienta negra, al gusto

5 pasos

Preparación

Calienta el horno a 200 °C y engrasa ligeramente la fuente o el molde.
Prepara los ingredientes principales y júntalos en un bol grande.
Incorpora los condimentos — 1 cdta de sirope de arce puro, 1 cdta de mostaza Dijon, 1/2 cdta de salvia seca — sin trabajar demasiado la mezcla.
Reparte en la fuente y hornea unos 22 minutos, hasta que el centro esté firme.
Deja reposar 5 minutos antes de servir y ajusta el sazón al gusto.