Tortitas de salmón y patata

Name: Tortitas de salmón y patata
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Nordic
Ingredients: 450 g de salmón cocido desmenuzado; 3 tazas de patata machacada; 1 huevo grande; 1/2 taza de pan rallado integral; 1 cda de aceite de canola; 1 cda de mostaza en grano; 2 cdas de eneldo fresco; 1 cda de zumo de limón; Sal fina y pimienta negra, al gusto

Una receta familiar completa de tortitas de salmón y patata, con ingredientes accesibles, pasos claros e inspiración nórdica.

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20 minPreparación

15 minCocción

35 minTotal

4Porciones

Porciones 4

Ingredientes

450 g de salmón cocido desmenuzado
3 tazas de patata machacada
1 huevo grande
1/2 taza de pan rallado integral
1 cda de aceite de canola
1 cda de mostaza en grano
2 cdas de eneldo fresco
1 cda de zumo de limón
Sal fina y pimienta negra, al gusto

5 pasos

Preparación

Prepara todos los ingredientes antes de calentar la sartén; la cocción será rápida.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con el aceite. Dora el ingrediente principal.
Añade las verduras y cocina de 5 a 7 minutos, removiendo, para conservar color y textura.
Agrega los condimentos y un chorrito de agua. Mezcla 2 minutos.
Retira del fuego, prueba y sirve con el acompañamiento indicado.