Horneado de huevo, espinaca y setas

Name: Horneado de huevo, espinaca y setas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: French
Ingredients: 10 huevos grandes; 4 tazas de espinaca; 3 tazas de setas laminadas; 1 taza de leche; 1 cda de aceite de oliva; 1 cdta de mostaza Dijon; 1 cdta de tomillo seco; 2 cdas de perejil fresco; Sal fina y pimienta negra, al gusto

Una comida familiar nutritiva y clara, con ingredientes cotidianos, un método práctico y señales útiles de cocción.

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15 minPreparación

20 minCocción

35 minTotal

4Porciones

Porciones 4

Ingredientes

10 huevos grandes
4 tazas de espinaca
3 tazas de setas laminadas
1 taza de leche
1 cda de aceite de oliva
1 cdta de mostaza Dijon
1 cdta de tomillo seco
2 cdas de perejil fresco
Sal fina y pimienta negra, al gusto

5 pasos

Preparación

Calienta el horno a 200 °C y engrasa ligeramente la fuente o el molde.
Prepara los ingredientes principales y júntalos en un bol grande.
Incorpora los condimentos — 1 cdta de mostaza Dijon, 1 cdta de tomillo seco, 2 cdas de perejil fresco — sin trabajar demasiado la mezcla.
Reparte en la fuente y hornea unos 20 minutos, hasta que el centro esté firme.
Deja reposar 5 minutos antes de servir y ajusta el sazón al gusto.