Poulet, pois chiches et citron sur plaque

Name: Poulet, pois chiches et citron sur plaque
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g de poitrine de poulet; 1 boîte de pois chiches rincés; 3 tasses de poivrons tranchés; 2 citrons; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 1 citron, zeste et jus; 2 gousses d’ail hachées; 1 c. à café d’origan séché; Sel et poivre noir, au goût; Choix facultatif : Goya Low Sodium Chick Peas (ou tous pois chiches sans sel ajouté)

Un repas familial clair et nourrissant, pensé autour d’ingrédients simples, d’une méthode pratique et de repères de cuisson utiles.

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15 minPréparation

30 minCuisson

45 minTotal

4Portions

Portions 4

Ingrédients

600 g de poitrine de poulet
1 boîte de pois chiches rincés
3 tasses de poivrons tranchés
2 citrons
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 citron, zeste et jus
2 gousses d’ail hachées
1 c. à café d’origan séché
Sel et poivre noir, au goût
Choix facultatif : Goya Low Sodium Chick Peas (ou tous pois chiches sans sel ajouté)

5 étapes

Préparation

Chauffer le four à 220 °C. Tapisser une grande plaque de papier cuisson.
Couper les ingrédients principaux en morceaux de taille semblable. Les déposer sur la plaque sans les entasser.
Mélanger les assaisonnements avec l’huile, puis enrober uniformément les ingrédients.
Rôtir environ 30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à cuisson complète et bords dorés.
Laisser reposer 3 minutes, goûter et terminer avec les herbes ou le jus d’agrume.