Pâtes aux pois chiches et courgettes

Name: Pâtes aux pois chiches et courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 340 g de pâtes de blé entier; 1 boîte de pois chiches rincés; 3 tasses de courgettes tranchées; 2 tasses de tomates cerises; 1 c. à soupe d’huile d’olive; 2 gousses d’ail hachées; 1 c. à café de basilic séché; 2 c. à soupe de parmesan râpé; Sel et poivre noir, au goût; Choix facultatif : Barilla Whole Grain Pasta (ou toutes pâtes de grains entiers)

Un repas familial clair et nourrissant, pensé autour d’ingrédients simples, d’une méthode pratique et de repères de cuisson utiles.

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15 minPréparation

20 minCuisson

35 minTotal

4Portions

Portions 4

Ingrédients

340 g de pâtes de blé entier
1 boîte de pois chiches rincés
3 tasses de courgettes tranchées
2 tasses de tomates cerises
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail hachées
1 c. à café de basilic séché
2 c. à soupe de parmesan râpé
Sel et poivre noir, au goût
Choix facultatif : Barilla Whole Grain Pasta (ou toutes pâtes de grains entiers)

5 étapes

Préparation

Préparer tous les ingrédients avant de chauffer la poêle; la cuisson ira vite.
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif avec l’huile. Faire dorer l’ingrédient principal.
Ajouter les légumes et cuire 5 à 7 minutes, en remuant, pour les garder colorés et légèrement croquants.
Ajouter les assaisonnements et un trait d’eau. Remuer 2 minutes pour bien enrober.
Retirer du feu, goûter et servir avec l’accompagnement indiqué.